《Premiun Winter Gift2026》ヌーヴォー2025＆ご当地セット

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比内地鶏スープを使用したきりたんぽ鍋と、比内地鶏もも肉を使った甘口仕立ての茶碗蒸を組み合わせたご当地セット。
鶏ガラ由来の濃厚な旨味と脂質が特徴で、冬の食卓に深みを与えます。
この旨味は、山ぶどう系品種が持つ高い酸と結びつくことで、後味を引き締め、重さを残しません。
料理とワインが互いの輪郭を際立たせる、完成度の高い組み合わせです。