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【拘りの燻製】大人気おすすめ6種オードブルとルージュ・ロゼ・ブラン

ヌーヴォールージュ・ロゼ・ブラン燻製オードブル6種セット(箱代送料税込)

熱源は炭のみ、秋田の山桜の薪を燻した時の煙の熱のみで生の食材を加熱
炭と山桜の薪の煙だけで燻す、ソフトな舌触りと上品な香り付けの燻製は、ヌーヴォー2021の上品で繊細なテイストとベストマッチング
■ヌーヴォー2021ルージュ:
山ぶどう系品種「ワイングランド」ヴィンテージ2021を贅沢に使用、「マセラシオン・カルボニック(MC)製法」を採用し、丁寧に醸造しました。軽やかで、フレッシュ―&フルーティー、それでいてワイングランドの特徴である爽やかな酸味も感じられる自信のヌーヴォールージュ
■ヌーヴォー2021ロゼ:
小坂産山ぶどう系品種「ワイングランド2021」のフリーラン果汁のみを使用した贅沢な甘口のロゼワイン、山ぶどうを搾る前のぶどう自体の重さで滴り落ちる果汁100%使用、低温発酵で丁寧に仕上げた爽やかでほんのりとした甘さが特徴のヌーヴォーロゼワイン 
■ヌーヴォー2021ブラン:
秋田県産(横手市・小坂町)「ナイアガラ」フリーラン果汁のみを使用した贅沢な甘口の白ワイン、ぶどうを搾る前のぶどう自体の重さで滴り落ちる果汁100%使用、低温発酵で丁寧に仕上げたフレッシュでフルーティーな爽やかな甘さが特徴のヌーヴォー白ワイン
■枝豆スモークナッツ
スモークナッツに秋田県産のパリパリの枝豆をプラスしました。香り高い枝豆の凝縮した味が楽しめます。
■くんせいチーズ
優しく上品に香りづけされ、チーズ本来の旨味が楽しめます。
■いぶりがっこ
そもそも燻られた大根のいぶりがっこにさらに優しい香りづけと芳ばしさをプラスしました
■いぶりがっこ燻製チーズ
コリコリとした食感のいぶりがっこと上品に香りづけされたチーズのまったり感が癖になる味です。
■比内地鶏ももにく燻製
味付けはシンプルで薄味ですが鶏自体の良質で豊かな比内地鶏のおいしさを感じて頂ける逸品です
■紅鮭くんせい
程好く脂がのった紅鮭を食べ易い柔らかさに燻製しました。紅鮭と燻製の相性は定番のおいしさです。
■甘えびくんせい
お刺身用の甘エビを贅沢に燻製、カルシウムたっぷりのサクサクの殻の中に濃厚なえびの凝縮された旨味がたっぷり入ってます。

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¥9,800(税込)
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ヌーヴォールージュ・ロゼ・ブラン燻製オードブル6種セット(箱代送料税込)
※出荷時の箱のカラーは白になります。
※オードブル背景は撮影の都合上ブラックになっていますが、通常は透明です。