ホーム / 新着情報 / 山ぶどうワインの小坂七滝ワイナリーが2020年6月9日「夏に楽しむワイン」赤とロゼワイン発売開始
 

 小坂七滝ワイナリーが昨年のご好評にお応えし、秋田産のスチューベンを使用した甘口赤とフリーラン果汁のみで醸造した甘口ブラン・ド・ノアールなど二種同時発売

 サマー・レッド・スチューベン・ドリンク・オン・アイス2019

アルコール度数低めでオンザロックでカジュアルに飲める夏限定・本数限定ワイン
 
このワインは秋田産(小坂町・横手市)の「スチューベン」を100%使用し、黒ブドウの爽やかな甘さと複雑性を感じて頂けるように、予めオンザロックを想定した夏に楽しむワインとして醸造致しました。
 
アルコール度数も適度に抑えて飲み口のいい、夏のカジュアルなシーンにぴったりな赤ワインです。真夏のBBQにも相性がよく、ライムやオレンジ果汁などを絞り、サングリア感覚でも美味しく頂けます。
 
黒ブドウの旨味がぎゅっと凝縮したぶどう本来フレッシュ・フルーティーなテイストを味わって頂ける上品な甘さが特徴の赤ワインです。
 
ぶどう本来の風味を感じて頂くために、敢えて、あら濾過にし、多少濁りがあり、少し澱が沈むことがありますが、品質にはまったく問題ありません。

 

 フリーラン・スチューベン・エロティーク2019

フリーラン果汁100%使用、黒ブドウのフレッシュな果実味と深いコク、複雑性のある味わい
このワインは秋田産(小坂町・横手市)の「スチューベン」を100%使用し、贅沢な「一番果汁」であるフリーラン果汁を使って、低温で丁寧に醸造した甘口ブラン・ド・ノアールワインです。
 

「スチューベン」はアメリカ・ニューヨーク生まれの人気の黒ブドウ品種ですが、フリーラン製法で仕上ることで、フレッシュなぶどう本来の果実味を味わいながら、黒ブドウのコクや複雑性も同時に味わうことができ、このぶどうの素晴らしさを最大限に引き出すことが可能になりました。
 

フレッシュで爽やかな甘さを感じて頂けるとても上品なテイストの華やかな味わいのブラン・ド・ノアールワインに仕上がりました。
 

ぶどう本来の風味を感じて頂くために、敢えて、あら濾過にし、多少濁りがあり、少し澱が沈むことがありますが、品質にはまったく問題ありません。