新着情報
INFORMATION
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2020/01/29
ワイングランド・マセラシオン・カルボニック【販売開始】
最高品質の山ぶどう「ワイングランド」を惜しげもなく、使用したワイングランド・マセラシオン・カルボニック販売スタート 小坂産山ぶどう系品種にとっては最高の天候に恵まれた2019年になりました。「10年に一度」いや「30年 […]
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2019/12/30
小坂産山ぶどう系交配品種「小公子」限定醸造ワイン
小坂七滝ワイナリー「小公子2018」無濾過 小公子本来のリッチで重厚な味わいを無濾過で再現し、無濾過ならでは濃厚で深い味わい、小公子の旨味を閉じ込め凝縮させました。 限定醸造の「無濾過」は本来の小公子の旨 […]
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2019/12/05
小坂ぶどう物語 ―小坂ぶどう「山ぶどう交配品種」成長日記―
2019年 小坂ぶどう「山ぶどう交配品種」の成長記録2019年12月3日 天気：曇り 12月に入りました。 例年だと堆く積もった雪のなかでの作業となるのですが、今年は雪が少なく作業しやすい環境になりました。 […]
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2019/10/08
山ぶどう交配品種ワイン 小坂ワイン＆BBQフェス2019へのご来場誠にありがとうございました
山ぶどう交配品種ワイン 小坂ワイン＆BBQフェス2019へのご来場誠にありがとうございました 山ぶどう交配品種ワインの小坂七滝ワイナリー創業祭 小坂ワイン＆BBQフェス2019へのご来場誠にありがとうございました &n […]
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2019/10/04
【小坂七滝ワイナリー創業祭】小坂ワイン＆BBQフェス2019の開催のご連絡
小坂七滝ワイナリー創業祭 小坂ワイン＆BBQフェス2019 10月5日（土）～6日（日）、明治百年通り「国際交流広場特設テント」にて、BBQ実演販売、ワイン飲み比べ、小坂ワインとフードの「マリアージュ」、ジャズライブな […]
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2019/09/04
令和１年9月3日、小坂町産ワインによる「乾杯条例案」全会一致で可決
「小坂町産ワインで乾杯」を条例化、町産ワイン楽しみ活性化 特産「山ぶどう交配品種」を原料にした小坂産ワインと十和田湖観光グリーンツーリズムとの連携 町民や地元飲食店と一丸となったワイン文化の醸成に向けた活動に刺激 &n […]
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2019/07/30
やや甘口なワイングランド・ロゼへビターなテーストをプラス「セック（SEC）」
ワイングランド・ロゼ・セック2018 搾汁と果皮を発酵までの一定期間低温で接触させ、果皮の香り成分を果汁に溶け込ませる技法を使い、まろやかではあるが少しだけ辛味のテーストが感じられる上品でエレガンスなワインに仕上がりま […]
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2019/06/10
横手・小坂産ナイアガラ使用「セブン・ブラン」、小坂産山ぶどう交配品種ワイングランド使用「ワイングランド2018」令和初出荷開始
【小坂七滝ワイナリーセブンシリーズ】の第一弾、秋田産ナイアガラ「セブン・ブラン」 セブンシリーズとは地域限定商品として、地域の皆様が気軽にワインに接して頂くことを目的としてたワインのラインナップです。 今 […]
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2019/05/13
小坂ぶどう物語 ―小坂ぶどう「山ぶどう交配品種」成長日記―
2019年 小坂ぶどう「山ぶどう交配品種」の成長記録2019年5月13日 天気：快晴 GWが終わり、観光客の方出足も一段落して、落ち着きを取り戻した園内ですが、いよいよぶどうの成長が活発化してきました。 […]
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2019/04/23
小坂ぶどう物語 ―小坂ぶどう「山ぶどう交配品種」成長日記―
2019年 小坂ぶどう「山ぶどう交配品種」の成長記録2019年4月23日 天気：快晴 前回のご報告から約一か月、今年から収穫が始まる、ぶどうは山ぶどう交配品種系、「小公子」・「ワイングランド」・NEW「ブラックぺガール […]
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第1位
小坂七滝ワイナリー「ワイングランド2018」
十和田湖樹海農園（秋田県小坂町）の山ぶどう交配品種「ワイングランド」を使用、今回のヴィンテージ2018は、昨年のヴィンテージに比べて、穏やかな口当たりからスタートし、やがてほんのりした甘みがやってきま
¥2,000（税別）
第2位
小坂七滝ワイナリー「ワイングランド・マセラシオン・カルボニック」
グレートヴィンテージ、山ぶどう交配品種「ワイングランド2019」を「マセラシオン・カルボニック（MC）製法」という方法を利用し醸造致しました。「マセラシオン・カルボニック（MC）製法」は収穫された山ぶ
¥1,800（税別）
第3位
小坂七滝ワイナリー「岩木やまぶどう2018」
十和田湖樹海農園（秋田県小坂町）の「岩木やまぶどう」を使用。岩木山に自生する山ぶどう、フレドニア（アメリカ種）との交配品種。甘い香りと濃厚な色素が特徴です。
¥2,000（税別）
第4位
小坂七滝ワイナリー「小公子2018」
十和田湖樹海農園（秋田県小坂町）の「小公子（しょうこうし）」を使用。「小公子」は、ヒマラヤの山ぶどうとの交配種といわれるが、交配は諸説あり多くの山ぶどう交配種の中から年月をかけて選抜し、その魅力が見い
¥2,000（税別）
第5位
小坂七滝ワイナリー「小公子」M.L.F（マロラクティック発酵）
十和田湖樹海農園（秋田県小坂町）の「小公子（しょうこうし）」を使用。 「小公子」は、ヒマラヤの山ぶどうとの交配種といわれるが、交配は諸説あり多くの山ぶどう交配種の中から年月をかけて選抜し、その魅力が見
¥2,000（税別）
