【追加販売決定】縄文ワイン
縄文遺跡より出土した土器のヤマブドウの種が発見されたことから、縄文時代、山葡萄を縄文土器に入れ、発酵させて飲んでいたのが『山葡萄酒』。縄文人は山葡萄を使用したワインを楽しんでいたと思われます。縄文人は
¥1,980（税込）
ニホンヤマブドウ【プレミアム】2020
秋田県鹿角地域で栽培されている山ぶどう「ビチス・コワニティ（和名：ヤマブドウ）」を房ごと発酵させるＭＣ製法（マセラシオン・カルボニック）で仕込んだプレミアムなワインです。通常の方法で醸造する山ぶどうワ
¥3,850（税込）
【完売御礼】秋田美桜ワイン
秋田産（小坂町・横手市産）「スチューベン」を使用、「スチューベン」は蜂蜜のような上品な甘さ、糖度は20°前後と高く、各種栄養素が豊富。秋田総合食品研究センター監修、県独自の酵母「秋田美桜酵母」を活用す
¥1,650（税込）
秋田犬ワイン・ルージュ2021
十和田湖樹海農園（小坂町）の山ぶどう系品種ワイングランドを原料に、ワイングランドの特徴である上品で穏やかな口当たりからスタートし、やがてほんのりした甘みがやってきます。そして山ぶどうの特徴である爽やか
¥2,200（税込）
【完売御礼】秋田犬ワイン・ロゼ2021
小坂産山ぶどう系品種「ワイングランド」を原料に、山ぶどうを搾る前のぶどう自体の重さで滴り落ちる果汁（フリーラン果汁）のみを使い、フレッシュでフルーティーな味わいを出すために、シャンパン酵母を使用しまし
¥1,980（税込）
秋田犬ワイン・ブラン2021
秋田県産（横手市・小坂町）「ナイアガラ」を原料に、フレッシュでフルーティーな味わいを出すために、シャンパン酵母を使用しました。この酵母を使うことで、製造時のハードルが各段にアップしますが、発酵時の温度
¥1,650（税込）
小公子【無濾過】2020
十和田湖樹海農園（秋田県小坂町）の山ぶどう系品種「小公子」を使用、小公子の特徴である黒紫色をした濃厚な味わい、芳醇な香り、ポリフェノール含有量も多く、山ぶどうらしい豊かな酸味が感じられる豊かで質感の高
¥2,750（税込）
岩木やまぶどう2020
十和田湖樹海農園（秋田県小坂町）の「岩木やまぶどう」を使用。岩木山に自生する山ぶどう、フレドニア（アメリカ種）との交配品種。甘い香りと濃厚な色素が特徴です。※20歳以上の年齢であることを確認できない場
¥2,200（税込）
小公子2020
十和田湖樹海農園（秋田県小坂町）の山ぶどう系品種「小公子」を使用、小公子の特徴である黒紫色をした濃厚な味わい、芳醇な香り、ポリフェノール含有量も多く、山ぶどうらしい豊かな酸味が感じられる豊かで質感の高
¥2,200（税込）
ヌーヴォールージュ・ロゼ・ブラン燻製オードブル6種セット（箱代送料税込）
ヌーヴォールージュ・ロゼ・ブラン燻製オードブル6種セット（箱代送料税込）※出荷時の箱のカラーは白になります。※オードブル背景は撮影の都合上ブラックになっていますが、通常は透明です。
¥9,800（税込）
2022.05.12
NEWS
小坂七滝醸造所手記【活動報告】new viersion2021 当ワイナリー併設、セラードア七滝に関しての記事が、地元紙「北鹿新聞」様より配信されました。ＧＷ中は沢山のワインファンにお越し頂きました
2022.05.11
NEWS
山ぶどう系品種 成長日記 2022年5月11日 天候：快晴 ぶどう園は雪解けとともに棚の補修。 種枝の誘引も行い４月末までに肥料や土壌改良資材の投入を完了します。 ５月に入り萌芽期(芽が出る)を向かえ
2022.05.06
NEWS
小坂七滝ワイナリー【2022年5月“営業日”】のご案内 秋田小坂町産やまぶどう系品種ワインの小坂七滝ワイナリー2022年5月&GWスケジュールのお知らせ
2022.04.28
NEWS
小坂七滝ワイナリー【2022年4月29日 セラードア七滝 オープン“開業”】のご案内 秋田小坂町産やまぶどう系品種ワインの小坂七滝ワイナリーニュー施設のお知らせ
2022.04.01
ITEM
山葡萄【ネオクラシック】日本古来品種「二ホンヤマブドウ」がリバイバル、柔らかな酸味とまろやかなテイストが特徴
第1位
ヌーヴォー・ルージュ2021
小坂産山ぶどう系品種「ワイングランド2021」を「マセラシオン・カルボニック（MC）製法」を採用し、
¥1,980（税込）
第2位
秋田犬ワイン・ルージュ2021
十和田湖樹海農園（小坂町）の山ぶどう系品種ワイングランドを原料に、ワイングランドの特徴である上品で穏
¥2,200（税込）
第3位
小坂七滝ワイナリー「ワイングランド2019」6本セット
十和田湖樹海農園（秋田県小坂町）の山ぶどう系品種「ワイングランド」を使用、今回のヴィンテージ201９
¥13,200（税込）
第4位
ワイングランド2019
十和田湖樹海農園（秋田県小坂町）の山ぶどう系品種「ワイングランド」を使用、今回のヴィンテージ201９
¥2,200（税込）
第5位
【完売御礼】特別醸造ワイングランド2019
十和田湖樹海農園（秋田県小坂町）の「ワイングランド」を使用。ワイングランドは「やさしく」「爽やか」「
¥2,200（税込）
